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夏季熬夜常肝火旺 推荐四款养肝食疗【组图】

[日期:2014-08-11] 来源:  作者:nick [字体: ]

人体肝脏的重要性不亚于心脏,要总是加班加点就会对肝脏健康造成影响。同时夏季气候闷热,易燥、易上火等。你知道怎样养肝护肝吗?你知道养肝护肝的食物有哪些吗?今天小编帮大家总结了四款养肝的药膳方,让我们一起来看一下吧。

  红枣炒木耳

 

  材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

  做法:

  1.将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;

  2.大枣洗净(剖开)备用;

  3.姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

  服法:当主菜佐膳食用,每周数次

  宜忌:腹泻者慎用。

  说明:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。

  木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。

  灵芝冻

  材料:红枣10枚,灵芝10克,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。

 

  做法:将灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。

  服法:当点心食用。

  宜忌:腹泻者、肠胃虚寒者慎用。

  说明:灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素,能使人体延缓衰老,扶正固本、增强体质。

  中药性味属甘平带微苦,有益气安神定惊之功,加上红枣的补中健脾效用,对于肝气的疏导,肝火的平缓有很大的助益。

 

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