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巧用冰箱保存新鲜荷叶

[日期:2012-07-19] 来源:  作者: [字体: ]
   荷叶滋味清香,性凉,归心、肝、脾经。具有消暑利湿、健脾升阳,散瘀止血、降血脂、降胆固醇和减肥的功效。
 
       荷叶色青绿,味道清香,入菜可以增味解腻,常被人用来烤或者包菜肴,如、荷叶蒸鸡、荷叶米饭、荷叶粥等。
 
       新鲜荷叶,如何能够保存的久,更方便使用呢?晒干,干掉的荷叶碰触时候不小心容易碎。
 
       今天跟大家分享一个办法,方便、简单、实用:
 
荷叶才回来,将根蒂剪掉,洗净。
 
锅子烧开水,将荷叶放入,焯水1分钟。
 


捞出,控干。
 
折叠,摞起来。
 


将其刚入密封袋中密封好,放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张,解冻即可。 
 
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