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多囊性卵巢吃什么好?低GI5食谱美味又营养【图】

鲜虾酪梨沙拉和香柠煎鲑鱼

[日期:2016-12-17] 来源:爱秀美  作者: [字体: ]

多囊性卵巢症候群患者需特别控制饮食,像外食的味重,一般不符合要求。多囊性卵巢患者须遵守“低碳水化合物、高蛋白质”的饮食原则,再搭配上好油脂,对于改善症状才能有所帮助。

鲜虾酪梨沙拉

1、 鲜虾酪梨沙拉

 虾子的营养价值很高,富含高蛋白质,但脂肪含量较低,因此热量也来得低。搭配上富含单元不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸的酪梨,能增加饱足感,有效控制食欲,达到减重效果。多囊的大家都知道,只要体脂肪越多,胰岛素阻抗的情形就越严重,进而加剧多囊性卵巢症状。因此,透过饮食做好体重控制是非常重要的。

 食材:酪梨45公克、鲜虾35公克、莴苣40公克、小番茄45公克、小黄瓜30公克

 沙拉酱:无糖优格50公克、柠檬汁两汤匙、盐少许

 调味料:黑胡椒粉

 作法:

 1、酪梨、小黄瓜切块;小番茄对半切;莴苣洗干净备用。

 2、鲜虾汆烫煮熟后,去头去壳,放凉备用。

 3、将准备好的食材装盘,淋上调制好的沙拉酱,再撒上黑胡椒粉即可。

鲜虾酪梨沙拉

2、 香柠煎鲑鱼

 鲑鱼属于高生物价蛋白质的食物,除了有助于增加饱足感、延缓饥饿感,其中的omega-3不饱和脂肪酸还能改善胰岛素阻抗,提高胰岛素敏感性。

 食材:鲑鱼排一块(小)、橄榄油5公克、柠檬汁两汤匙

 调味料:盐少许、黑胡椒粉、巴西里末

 作法:

 1、将鲑鱼两面均匀撒上调味料,用保鲜膜包起来放入冰箱1至2小时。

 2、热锅,倒入橄榄油,再放入腌好的鲑鱼。

 3、鲑鱼煎至两面金黄色,淋上柠檬汁即可。

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