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小面的做法【图】

[日期:2015-07-06] 来源:  作者: [字体: ]

小面

小面

  材料:新鲜水面100克、莴笋叶、油辣椒、蒜2瓣、碎米芽菜1小把、香葱、麻油1--2大勺、酱油1大勺、榨菜1小把

  做法:

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  1、面和莴笋叶,莴笋叶洗好;

  2、准备调料,蒜剁碎,香葱切小段,榨菜也剁小粒;

  3、把调料都配在一起,放入面碗;

  4、锅中放水,大火煮开后,加入莴笋叶;

  5、再将沸水舀2—3汤勺到面碗;

  6、下面,煮至8分熟(即刚好无白心,面有点硬度)。用筷子捞起放入面碗。

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